약콩의 효능

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작성자레이 조회 0회 작성일 2021-04-07 19:26:00 댓글 0

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기적의 콩 ~ 쥐눈이콩을 아시나요? 약콩의 놀라운 효능7가지 ~!

튼튼 백세 인생 이야기~♬
#쥐눈이콩효능#검은콩#항암식품

쥐눈이콩은 검은콩의 일종으로 껍질은 까맣고 크기는 보통 검은콩보다 훨씬 잘아 쥐눈처럼 생겼다고 하여 서목태(鼠目太), 일명 쥐눈이콩이라고 불린다.
약성이 뛰어나 약콩이라고도 불리며 우리나라에서는 예로부터 기침이나 열병, 홍역과 같은 갖가지 중독 시 해독약으로 쓰기 위해 집집마다 식용이 아닌 약콩으로 재배를 했다고 한다 실제로 쥐눈이콩처럼 영양가가 풍부하면서 해독작용을 하는 식품은 흔하지 않다.
본초강목에 의하면 빛은 검으면서 반들반들하고 작은 수콩을 약으로 쓰는 것이 더 좋고, 유황을 뿌리고 재배하면 약성이 더욱 좋아지는 것으로 알려져 있다. 성질은 따뜻하고,
맛은 달며 독은 없다고 기록되어 있다.

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약콩은 비교적 칼로리는 낮고 단백질 비율이 높다!
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